D.O. Terra Alta
El territorio de la garnacha
La Terra Alta, situada en el sur de Catalunya, es una comarca de paisaje montañoso rodeada por las cordilleras de Pàndols, Cavalls y Els Ports. Su relieve variado, con altitudes entre los 350 y 550 metros, favorece el cultivo de viñas en terrazas y bancales.
Entre la costa mediterránea y el interior, su ubicación estratégica y entorno natural hacen de la Terra Alta un lugar ideal para la producción de uva, elementos clave de su tradición agrícola y cultural.
Influencia, la esencia de la Garnacha con alma mediterránea.
Nuestros vinos capturan la expresión más pura de la Garnacha, reflejando el carácter único del terroir de la Terra Alta. Jóvenes, frescos y diferentes, son el resultado de un paisaje, un clima y una tradición que se sienten en cada sorbo.
Mediterráneos por origen, auténticos por vocación.
Influencia Blanc
Garnacha Blanca & Macabeo
Autenticidad y frescura con viñedos de más de 50 años.
Elaborado a partir de cepas viejas que superan el medio siglo de vida, Influencia Blanc es un vino que nace del saber hacer y del respeto por el terroir. Fermenta lentamente durante 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C, y realiza una crianza sobre lías de entre 1 y 2 meses, ganando complejidad y textura sin perder frescura.
A la vista, se presenta con un tono amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz despliega un perfil aromático delicado y equilibrado, con notas de fruta blanca, cítricos y sutiles toques florales. En boca es elegante y suave, con volumen, frescura y un final goloso que invita a seguir bebiendo.
Maridaje recomendado: ideal para acompañar pastas con salsas cremosas, arroces marineros y todo tipo de pescados y mariscos.
Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C.
Influencia Negre
Garnacha Negra & Cariñena
Viñedos con más de 50 años de historia.
Elaborado con uvas de cepas viejas que superan los 50 años, Influencia Negre es un vino que refleja la profundidad y autenticidad de la Terra Alta. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a temperatura controlada de 25ºC, lo que permite extraer la máxima expresión de las variedades Garnacha Negra y Cariñena.
En copa, destaca por su color rojo violeta intenso, brillante y atractivo. En nariz, se presenta con una explosión de aromas a frutas rojas y negras, complementadas con delicados toques especiados que aportan complejidad. En boca es fresco, suave y bien estructurado, con un final largo y persistente.
Maridaje recomendado: ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados, ensaladas complejas, verduras a la parrilla, arroces de carne, embutidos y guisos.
Temperatura de servicio: entre 12 y 15 °C.